酱豆捂霉需要几天（捂酱豆时出现黑霉怎么解决）

五天的时间，做豇豆的时候必须要发闷，达到五天的时间，因为豇豆当中的蛋白酶要经过五天的消化和发酵，才能够正常的使用，所以需要五天的时间

自制酱豆捂一个星期就可以了。

首先把黄豆清洗干净，然后放到锅里加入清水煮半个小时捞出来，再加入调料搅拌均匀，然后装到瓶子里捂一个星期美味的霉黄豆就可以做好了，直接吃就可以了，除此之外还可以把黄豆放到热水里焯一下捞出来，然后加入酱汁搅拌均匀，再加入烧烤料搅拌均匀，然后用锡箔纸包裹起来，放到烤箱里烘烤熟，这样就可以直接吃了。