青椒洗净剖开，去梗去芯去籽，切成条状。
我们选用熟的牛肉切片待用。起油锅油烧烫，放入青椒煸炒至半熟时放入牛肉片，放黄酒生抽盐，糖鸡精 ，少许水，翻炒装盆。
买回来的酱牛肉，把它切成薄片，锅头里放入花生油，再把切好的青椒，蒜米，姜丝，放到油锅里面，让他们爆出香味就可以把切好的酱牛肉片放进去焖煮三五分钟就可以起锅了
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