青椒炒酱牛肉的家常做法（辣椒炒酱牛肉片的做法）

做法如下：

1、青椒切菱形片，洋葱切成大片，酱牛肉切小块；

2、锅内适量油烧热，葱、蒜、花椒、干红辣椒炒香；

3、放洋葱、青椒，加适量生抽调味，放入酱牛肉翻炒即可。

主料

酱牛肉适量

调料

盐适量 生抽适量 小米椒适量 姜适量 蒜适量

做法步骤

步骤 1

材料切好

步骤 2

卤牛肉切片

步骤 3

把青椒放点盐先干炒至变软，捞起

步骤 4

洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐

步骤 5

倒入牛肉大火爆炒

步骤 6

再加入青椒

步骤 7

翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒

步骤 8

再撒点胡椒粉

步骤 9

翻炒，出锅装盘即可