鸽子汤放高压锅里过夜可以吗

鸽子汤放高压锅里过夜可以的。

高压锅是一种常用的厨具，他利用在高温高压状态下，物质的沸点升高的原理来使食物快速的变熟。用高压锅煮完鸽子汤后，如果一直没有把盖子打开，利用自然冷却，那么，这种鸽子汤放一夜，第二天还是可以再吃的。因为在密封的情况下，外界的空气及细菌不能进入到鸽子汤内，但是如果将盖子打开，已经吃掉一部分，那么，剩下的鸽子汤过了一夜就不能再吃了，很容易沾染上细菌而导致腐败变质。

可以,但不建议。 虽然说鸽子汤在保存良好,没有变质的情况下,即使隔夜也可以食用,但鸽子汤是一种营养丰富,并具有滋补功效的食物,经过隔夜存放后的鸽子汤,其营养物质会流失部分,导致鸽子汤的食用价值下降,为了使鸽子汤的营养最大化,建议现炖现喝会更好一些。