正宗黄瓜馍的做法(咸馍的做法花样大全)

正宗黄瓜馍的做法(咸馍的做法花样大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 06:58:47

正宗黄瓜馍的做法

主料

普通面粉适量,水适量

辅料

黄瓜适量,韭菜适量

配料

十三香适量,香油适量,盐适量

1. 将适量黄瓜洗净擦丝,韭菜洗净切寸段。

2. 将菜馅拌少许十三香、香油(先不放盐防出水)。

3. 将适量面、水和成稍光滑的面团。

4. 将面团分割成适合一个薄烙馍的小团。

5. 将面团擀成薄圆片,放在拍子上。

6. 拿一个小盆,放入适量菜馅,加适量盐拌匀。

7. 将拌好的菜馅平铺在擀好的面片上,注意留边。

8. 再擀好一面片,盖在铺好的菜馅上,将上下两面片边缘捏紧。

9. 平底锅加热,将菜馍小心滑入锅内,加盖中火烙制。

10. 一面烙好翻面,两面均烙成有均匀焦黄点即可。

11. 在菜馍上抹芝麻酱和辣椒油。开吃

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