干黄花菜怎么做好吃（干黄花菜泡发的正确方法和时间）

一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。

二、黄瓜丝拌黄花菜做法

食材明细

黄瓜200g

干黄花菜50g

花生油10g

蒜20g

盐10g

辣椒粉5g

鸡粉3g

生抽8g

麻油8g

步骤

黄花菜干用热水泡发半小时。

2.放在滚水锅中汆烫。

3.放在凉开水中过凉。

4.黄瓜切丝。

5.黄花菜干和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油。

6.拌匀装盘即可。

需要主材：腊肉300克，黄花菜300克，辅料油15毫升，盐5克，干辣椒5个。

1、干黄花菜泡开沥干，腊肉切片，干辣椒切段。

2、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟，放盐，最后放腊肉一起炒

3、放一点水，等水烧的差不多干即可出锅，如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。

4、成品出锅。