莴笋能直接泡坛子里吗

莴笋能直接泡坛子里吗

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 06:10:17

莴笋能直接泡坛子里吗

不可以,腌制莴笋方法,一剥掉莴笋叶,削去莴笋的外皮,二清洗一遍,切成条,放阴凉处。沥干水份,三加入适量的盐(十斤莴笋大概150克盐),搅拌均匀,然后装坛。

视情况而定。 一般需要洗了晾干。

如果是想快速食用的话,用新鲜的莴笋腌制6-8个小时,或1个晚上基本就可以吃了,这种一般属于现腌现吃的凉菜,吃起来十分爽口鲜脆。

 除此外还可以将莴笋腌制时间延长一些,将新鲜的莴笋先放在太阳底下晒,等晒至八成干后,再放到坛子中腌制,这种腌制方法一般腌制3-5天左右,不过莴笋的保质期也会相对长一些。

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