油焗南瓜做法（正宗蒜香焗南瓜做法）

1食材：南瓜400克， 酱油 ，鸡精 ，盐 ，植物油600克， 葱白200克 ，青红辣椒 ，胡椒粉 ，八角一个 ，白蔻 3个。

2把南瓜带皮切成大块，

3用盐，鸡精，胡椒粉酱油，

4拌均匀腌制10分钟，

5葱白切小段，

6青红辣椒切丝，

7把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中，

8加入植物油，

9用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面，

10加盖，

11小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

用料

南瓜500克，蒜1瓣，椰子油两勺，红枣二十颗，冰糖20克，红糖10克

做法步骤

步骤 1

蒜切片，南瓜削皮切条

步骤2

珐琅锅里倒入椰子油两大勺

步骤 3

放入蒜片，翻炒出蒜香，加入南瓜条

步骤4

翻后加入黄冰糖、红枣、 红糖

步骤 5

小火焖至软烂后加入枸杞

步骤 6

关火焖五分钟即可