正宗油焗南瓜的做法(正宗蒜香焗南瓜做法)

正宗油焗南瓜的做法(正宗蒜香焗南瓜做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 02:09:34

正宗油焗南瓜的做法

1食材:南瓜400克, 酱油 ,鸡精 ,盐 ,植物油600克, 葱白200克 ,青红辣椒 ,胡椒粉 ,八角一个 ,白蔻 3个。

2把南瓜带皮切成大块,

3用盐,鸡精,胡椒粉酱油,

4拌均匀腌制10分钟,

5葱白切小段,

6青红辣椒切丝,

7把八角,白蔻葱白均匀放入砂锅中,

8加入植物油,

9用几支短竹签子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面,

10加盖,

11小火煨20分钟左右即可,把煲里的油倒出来,撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

步骤 1

南瓜切块,用蚝油拌均匀,蚝油的量就是每一块南瓜裹满,两头紫皮蒜,少量姜片,大半个洋葱

步骤 2

砂锅放油,炒个素菜的量差不多,姜蒜头爆香

步骤 3

加洋葱翻炒一下,把砂锅底部铺面

步骤 4

转小火,把南瓜像这样皮朝上,一块块铺面,洋葱会出水,不加水

步骤 5

盖盖焗15-20分钟,我用的是贝贝南瓜,15分钟就熟了

步骤 6

淋上一点烧热的明油,撒上葱花,简单的一道焗南瓜就完成啦

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