做法步骤
步骤 1
制作油皮:200g面粉，70g玉米油，20g白糖，80g水，和成面团，盖上保鲜膜醒面
步骤 2
制作油酥:140g面粉，70g黄油，合成面团，静置一会
步骤 3
将油皮和油酥各分成16份，最好先弄油皮，这样油酥可以静置
步骤 4
把油皮压扁了，尽量圆点，包油酥，收口向下，擀成长条
步骤 5
卷起来，沿着长的在擀成长条，再卷起来，盖上保鲜膜静置30分钟
步骤 6
这期间可以做玫瑰馅了，把270g玫瑰酱，100g熟糯米粉，20g白糖，20g玉米油，放在一起搅拌均匀，每个人的玫瑰酱稀度不同，不要一次把水都倒进去，一点点加，能成团不稀就好
步骤 7
分成16份，等待用
步骤 8
松弛好的面团把两边像中间挤一下，压平后擀成圆皮，把玫瑰馅包起来，收口向下压一下
步骤 9
烤箱预热，180℃的30分钟，上色可盖锡纸
玫瑰饼是一种传统的中式糕点，口感香甜，外形美观，下面是一种简单易做的做法：
材料：
糯米粉 200克
红豆沙 150克
细砂糖 50克
玫瑰花瓣适量
清水适量
食用油适量
步骤：
将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入适量的清水搅拌成面团。
将红豆沙分成小球备用。
将玫瑰花瓣洗净晾干备用。
取一小块面团，搓成圆球，用手指压扁，放入一个红豆沙球，将面团包裹住红豆沙球，搓成圆球状。
将包好的面团放入玫瑰花瓣中，轻轻按压，使花瓣附着在面团表面。
热锅凉油，将包好花瓣的面团放入锅中，小火慢慢煎烤至两面金黄即可。
