五斤羊杂能煮熟多少斤

一般10斤羊杂煮熟后在5--6斤左右。那么5斤生羊杂煮熟能出2.5一3斤熟羊杂。

羊杂一般包括羊肝，羊肚，羊肠，等等。这其中尤其是羊肠含水量最大，1斤羊肠煮熟后可能不到5两，而羊肚羊肝含水量相对少些，1斤煮熟了可能达到6两。再就是煮的时间不能太长，如果都煮的太烂了，那么掉秤会更多。

五斤羊杂，煮熟能落三斤，二两差不多。