凤梨排骨的排骨一给多少克（凤梨排骨做法视频教程）

猪排骨500克,凤梨150克

葱、姜各25克,酱油30克,糖、料酒各20克,番茄酱40克,味精1克、油50克。 做法: 1、将猪排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸使其表面变色; 2、油加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将凤梨块倒入,炒烂即可。 特色: 成菜色泽艳丽,甜咸带酸,果香浓郁,风味独特。