绿茶炒完要提香吗

绿茶炒完要提香吗

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 10:49:49

绿茶炒完要提香吗

首先确认茶叶的品种 炒制的单芽绿茶 比如龙井 温度不超过65度 20分钟以内,时间长了会有烟火味 其他根据茶的情况不超过1小时 半发酵茶 一般提香温度在120度 时间 30分钟到~60 提香机有无风机也是关键 没有的话 最好中间翻炒

绿茶的话,想要炒出香味的话需要空心啊,需要烘焙,烘焙完之后我才行行行行翻炒,但唱完之后再进行下一步工序,这样的话会炒得更香

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