辣椒糊糊的家常做法

辣椒糊糊的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 16:24:35

辣椒糊糊的家常做法

1、食材:红干辣椒适量、葱一段、面粉一汤勺、盐适量、水200克、生抽半汤匙。

2、一勺面粉,适量盐,倒入适量水。

3、可以先少放点水,这样不容易有面疙瘩,搅拌均匀。

4、准备适量干辣椒和葱(喜欢吃辣可以多放辣椒),辣椒切碎,葱切碎。

5、凉锅凉油放入辣椒,不能热锅,因为辣椒容易胡糊。

6、辣椒出香味放入切好的葱。

7、放入生抽,放入调好的面糊。

8、中火煮沸,煮沸以后要不停的搅动,不然很容易糊锅。

9、出锅前淋入香油,美味的辣椒糊糊出锅了。

步骤一:先将干料倒入锅中,100g干料加水在500ml左右

切记,水不能一次性加太多,多了味道就淡了哦,可以少加点,觉得味道重了再加。

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步骤二:开火加热。用大火把糊糊汤汁煮开,从开火那一刻起就要努力的搅拌,防止糊锅。看到汤汁慢慢冒出泡泡了就可以把火适当关小,以防汤汁溢出。(小火熬制5-10分钟会使味道更香浓!)

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步骤三:此时可以将您准备好的食材放入糊糊汤汁中煮啦!为避免糊锅过程中也请时不时的搅拌汤汁。(亲们也可以先将食材煮熟,捞出沥去水分,倒入煮开的辣糊糊汤汁中即可端上桌。开始品尝好吃的辣糊糊吧!)

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