生吃大蒜好,因为吃生蒜的功效远大于熟蒜,可以杀菌消炎刺激食欲等,另外,生蒜中的还有活性物质以及膳食纤维,和矿物质
生吃好,大蒜生吃较熟吃好:
1. 大蒜营养丰富:含有多种矿物质和维生素,生吃更利于这些营养物质的摄取。
2. 大蒜生吃有抑菌作用:含硫化合物可抑制细菌生长,但加热后含量会减少。
生吃大蒜好,因为吃生蒜的功效远大于熟蒜,可以杀菌消炎刺激食欲等,另外,生蒜中的还有活性物质以及膳食纤维,和矿物质
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