蜀香拌面酱怎么吃（蜀香甜面酱怎么吃）

1、撕开封口膜（不要全部撕开）

2、倒开水、泡上10多分钟—20分钟

3、撕开出水口，把水倒出来（个人喜欢留一点点、不然等会的酱拌不开）

4、把酱倒进去，拌匀

香辣拌面酱：

食材：猪肉、黄豆酱、洋葱、尖椒、姜、葱、蒜、黄酒、白糖

1 .食材洗净，猪肉剁成末，洋葱、尖椒切末，葱姜蒜切末

2 .锅中油烧热，放入葱蒜末爆香

3 .倒入肉末炒至水分收干，倒入黄酒，煸炒至肉末金黄

4 .放入洋葱和辣椒末炒香，盛出备用

5 .锅中放油，放入黄豆酱，加少许糖，翻炒

6 .将碗中炒好的食材倒入锅中翻炒，出锅

1。调酱，个人比较喜欢在黄酱里加一点番茄酱或是豆瓣酱，看个人口味，如果是干黄酱加完之后用水调开，水量没过酱就可以了。

2.把锅烧热，放油，烧到7成热，爆葱姜蒜末，放入肉馅（我比较喜欢小肉丁）或是蛋液。略点料酒，这个也是看个人口味，炒到8成熟的样子，放入调 好的酱。

3.放小火熬，最好不停的搅动，免得粘了锅。看情况加水或是不加。

4.酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了） 可是也要看好火，别糊掉了~~~