红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃

红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 06:20:22

红烧猪蹄炖黄豆的家常做法怎么做好吃

食材用料

自定义食材

猪脚

300g

黄豆

50g

料酒

15g

葱姜

15g

步骤

1、猪脚焯水备用

首先将猪脚冷水下锅,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

2、锅中炒配料

锅中放入葱姜炒香,再下入处理干净的猪脚炒,然后放入泡发好的黄豆。

3、加入调料

接着加入两包红烧料汁,再倒入一罐啤酒去腥增香,然后倒入适量的清水。

4、煮60分钟

水刚好超过猪脚就可以,再盖上盖子煮60分钟左右的时间,时间到后即可出锅。

1、准备好所需食材

2、猪蹄冷水下锅放入姜片,倒适量的料酒,水开继续煮2分钟左右,捞出洗净

3、洗好的猪蹄倒入电饭锅里,加入姜片适量的黄豆(黄豆提前泡发),炖大概40-60分钟

4、炖好的猪蹄倒入锅中,放入蒜瓣

5、加入两勺生抽,一勺老抽适量的盐还有两勺糖,大火收汁(后面一定要看着防止糊底)我们的猪蹄就做好了

6、撒上葱花,可以开吃啦

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