撒尿牛丸冬瓜汤做法

（1）主料：冬瓜100g，撒尿牛丸100g

辅料料：酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，

冬瓜洗净，沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油。

（2）锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。

（3）将冬瓜切小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味，美味的牛肉丸汤可以吃了。

1.撒尿牛丸一袋，冬瓜一斤，葱姜香菜少许。

2.冬瓜去皮洗净切成小块，放在碗里备用，葱和香菜切成小段，姜切成片。

3.起锅烧水，等水开放入撒尿牛丸和冬瓜姜片一起煮，差不多熟了，放入盐花椒粉味精葱段最后淋上香油撒上香菜关火即可，一锅香喷喷的撒尿牛丸冬瓜汤做好了。