调制稀奶油比植脂奶油更好。
调制稀奶油虽然是调制的,但大部分成分还是稀奶油。动物性淡奶油从牛奶中提出来,味道香醇,品尝时口中有浓郁而持久的奶香,这是任何植脂奶油都比不了的。
植脂奶油又叫人造奶油,添加剂多,吃起来会很腻。但是很容易打发,所以市售的蛋糕大多用他来做裱花。从健康性考虑建议不要吃植脂奶油。
调制稀奶油比植脂奶油更好。
调制稀奶油虽然是调制的,但大部分成分还是稀奶油。动物性淡奶油从牛奶中提出来,味道香醇,品尝时口中有浓郁而持久的奶香,这是任何植脂奶油都比不了的。
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