沙茶猪肉怎么做（沙茶酱炖猪肉做法）

材料:肉片50克, 辣椒20克, 黄瓜100克, 红萝卜80克, 黄瓜300克, 色拉油10克, 沙茶酱30克

做法：

1.肉片泡水洗净，脱干水份，辣椒、黄瓜、红萝卜切三角丁备用，黄瓜洗净，开水烫过排盘。

2.油锅烧热，将素肉炸至金黄反，锅内留少许油爆香辣椒丝，将所有材料下锅拌匀（黄瓜除外），加入调味料炒均，倒排好黄瓜之盘上即可