为什么桃子冷藏后不甜了（桃子放冷藏里为什么很快就坏了）

桃子冷藏后不甜的原因有几个可能性。

首先，冷藏会降低水果的呼吸作用，导致果糖的分解速度减慢，从而影响了桃子的甜度。

其次，冷藏会导致果肉的质地变硬，口感不如新鲜桃子那么甜美。

最后，如果桃子在冷藏过程中与其他水果一起存放，可能会受到其他水果释放的乙烯气体的影响，进一步加速果糖的分解，导致桃子变得不甜。因此，为了保持桃子的甜度，建议尽量避免长时间冷藏，最好在室温下保存，并尽快食用。