菠菜金针粉丝的做法

1.洋葱切丝，将金针菇根部切除，逐根撕开洗净备用

2.菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟

3.锅中水烧开，分别放入菠菜，金针菇和粉丝，焯烫成熟过一下凉水攥干水分备用

4.把粉丝、洋葱丝、菠菜、金针菇捞到一个大碗里

5.放入1.5大勺生抽酱油，2.5大勺米醋，1大勺白糖，2小勺食盐，2小勺香油，1勺辣椒油搅拌均匀即可

6.将食材搅拌均匀，就可以装盘食用了