酱油鸡蛋打卤面怎么做（鸡蛋酱油打卤面的家常做法）

将鸡蛋打散，待锅烧至高温，放入花生油，倒入蛋液，等鸡蛋稍微定型后加入酱油，盐和鸡精等调味料翻炒成熟捞出。

水开煮面，将煮熟的面条捞入做好的鸡蛋卤中即可。

先把鸡蛋炒熟了装在碗里，然后炝锅倒入葱花，再倒入酱油，加一点水烧开，再把鸡蛋放里面即可，根据个人口味添加盐和味精。