如何用卷心菜腌制泡菜(卷心菜泡菜的腌制方法视频)

如何用卷心菜腌制泡菜(卷心菜泡菜的腌制方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 07:02:12

如何用卷心菜腌制泡菜

材料

包菜一斤

白糖半斤

米醋半斤

凉开水半斤

做法

1.包菜用手撕成小片,加盐腌15分钟再把水沥干。

2.少许姜丝和干红椒码在包菜上,烧少许香油淋在上面。

3.调糖醋汁,比例是一斤包菜,半斤白糖,半斤醋,半斤水。

4.把调好的糖醋汁倒入包菜里拌匀,密封放入冰箱冷藏一夜,即可

要将卷心菜腌制成泡菜,首先要准备好一个干净无油的泡菜坛,在里面放入冷开水。放入适量的盐。

之后再将卷心菜洗干净,沥干水分放入泡菜坛内。盖上盖子封严,过一个星期就可以吃了。

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