不锈钢炒锅用过了还能重新开锅吗（不锈钢炒锅没开锅就用了怎么办）

用过的锅可以重新开锅，首先，倒入洗洁精用刷子将锅内外的铁锈刷干净；

其次，用大火从锅的边缘烧制直到整个锅烧红，倒扣起来用清水淋一遍，降温之后将锅再次洗净；

然后，用猪油对锅的内外部进行涂抹润锅；

最后，在锅里加热食用油之后将锅淋一遍进行养锅。用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋一遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后就可以正常使用了。

可以，先把锅清洗干净，放在火上烧至锅身变色，用一小块肥猪肉擦锅身里外，没有猪肉用植物油也可以，这样可以延长锅的使用寿命，超菜也不粘锅。