不锈钢炒锅用过了开锅有效果吗（用过后不锈钢炒锅开锅的正确方法）

有效果的。

这分为两种情况，用过几次的不锈钢锅是可以开锅的，但是如果用了好几个月才想起来开锅就意义不大了。如果是第一种情况可以这么做：

1.用清水冲洗锅，然后并用海绵轻轻擦拭内侧锅壁，再也找一块干净的布，将水分擦干后，随后倒入适量的油，注意只要油覆盖锅底即可。

2.此时将锅点火加热，待温度升高，油冒烟时关火，等几分钟把油倒掉，接着用温水冲洗内侧锅壁。最后，用纸巾或者厨房专用软布擦拭锅内侧，把附着的油擦干净即可。

用过的锅可以重新开锅，首先，倒入洗洁精用刷子将锅内外的铁锈刷干净；

其次，用大火从锅的边缘烧制直到整个锅烧红，倒扣起来用清水淋一遍，降温之后将锅再次洗净；

然后，用猪油对锅的内外部进行涂抹润锅；

最后，在锅里加热食用油之后将锅淋一遍进行养锅。用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋一遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后就可以正常使用了。