发面包子馅怎么做才能更好吃

发面包子馅怎么做才能更好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 12:31:58

发面包子馅怎么做才能更好吃

材料:

面粉300克,南瓜100克,酵母3克,白糖少许,韭菜500克,鸡蛋3个,粉条50克,干海米30克。

调料:

色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,味精3克。

做法:

1.将南瓜清洗干净,去蒂去瓤去皮,放入蒸锅中蒸熟待用。

2.将酵母,白糖,精盐,放入面粉中翻拌均匀,加入蒸好的南瓜,加入少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。

3.将鸡蛋磕入锅中,搅拌均匀,炒熟,铲出,装入碗中待用。

4.将韭菜清洗干净,控净水分切成碎末待用,将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。

5.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

6.将韭菜末,粉条末放入装有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精搅拌均匀成素馅馅料,开始包包子了。

7.将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。

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