食材明细:
红鱼1条(1000克),姜1块,酱油1小匙,糖1小匙,盐1/4小匙
煎焗红鱼的做法步骤:
第1步红鱼去掉鳞和内脏,洗干净,切成块。锅洗净,烧热下油,油烧至6成热时,放入姜块。
第2步爆香姜块,放入切好的红鱼。中小火煎至两面金黄,加入所有调料和小许水。
第3步盖上锅盖,中小火煎至收汁,即可装碟。
1. 将盐,黑胡椒粉及黄姜粉加入面粉中拌匀2. 红鱼切花刀,放入面粉中裹匀3. 将鱼放入油中炸熟4. 配以柠檬装盘,可根据自己口味加入新鲜柠檬汁
食材明细:
红鱼1条(1000克),姜1块,酱油1小匙,糖1小匙,盐1/4小匙
煎焗红鱼的做法步骤:
第1步红鱼去掉鳞和内脏,洗干净,切成块。锅洗净,烧热下油,油烧至6成热时,放入姜块。
第2步爆香姜块,放入切好的红鱼。中小火煎至两面金黄,加入所有调料和小许水。
第3步盖上锅盖,中小火煎至收汁,即可装碟。
1. 将盐,黑胡椒粉及黄姜粉加入面粉中拌匀2. 红鱼切花刀,放入面粉中裹匀3. 将鱼放入油中炸熟4. 配以柠檬装盘,可根据自己口味加入新鲜柠檬汁
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