炸薯泡做法（薯泡家庭自制做法）

步骤1

小葱洗净切碎。

步骤2

苕皮洗净。

步骤3

锅里放油，烧热，加入苕皮炸。

步骤4

翻面炸熟，

步骤5

出锅，加入适量盐，糖，鸡精，孜然粉，葱花（辣椒粉我没加，我不吃辣）

步骤6

卷起来，沾上点食用油，舀上一勺面糊，放在锅里炸，炸的面糊定型，要勤翻面，炸的油泡泡表面金黄，这样就可以出锅了

1、主料：毛薯。

2、辅料：葱、盐。

3、把洗干净削皮的毛薯，用专用的刷泥工具刷成薯泥。

4、刷好的泥搅拌均匀。

5、加入切成碎末的葱和红椒。

6、再添加适量的盐，用手搅拌均匀。

7、倒入油，等油温七分热就可以下锅炸了。

8、炸的时候用左手拇指和食指挤压搅拌好的薯泥，再用瓷器勺子挖出，放入油锅内。

9、炸的同时，火不能开太大，中火就可以了，火太大容易焦糊变黑。

10、一边炸一边记得把薯包翻动，让薯包炸得更均匀。

11、等薯包浮起来，同时外表变金黄色就可以捞出来了。

12、外稣里嫩的炸薯包就做好了。