煮海虹的方法步骤:
1、用手把海虹脏东西去掉,摘下来一小堆。
2、干净的海虹流水下冲洗干。
3、洗净的海虹放蒸锅篦子上,锅里放凉水。
4、大火蒸,5-10分钟左右,常开盖看看,海虹只有一张口就可以啦,再蒸就老了。
5、用小碟装点米醋、姜末,直接扒皮取肉,沾着姜末吃,怎一个鲜字了得。
用料
海虹 2斤
春季海鲜海虹(青口)最简单吃法-清煮的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海虹多数都是靠足丝依附在绳子上生长的,都是一串一串的,每一个单独摘下来,多次在盆中清洗,洗净泥沙后控干水分。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海虹最简单的吃法就是清煮,清煮海虹注意两个要点:一不要加盐,海虹生长在海水里,自带盐味。二不要加水,干锅煮海虹就可以。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2斤海虹我从开火到关火一共三分钟,再闷一分钟即可。千万注意不要过火哦,海虹过火肉肉会缩小哦!看看为啥不加水?海虹本身自带水分,清煮之后不仅没有干锅还会出来水分哦!
步骤 4
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肥美的海虹上桌了,喜欢沾酱汁的可以自调酱汁,我们住海边的多数吃原味。
步骤 5
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每一个海虹都有足丝,这个是不能吃的哦!一定要把它摘除。