云南带壳甜豆怎么吃（甜豆的壳可以直接炒着吃吗）

用料：玉米1根、甜豌豆50g、胡萝卜40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香葱少许、盐少许、花生油适量、生粉适量。

做法：

1.锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟。捞出放入冷水中冷却，沥水待用。

2.炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱。放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒。

3.放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁。

4.撒上松子仁即可。

用料：带壳豌豆，玉米，胡萝卜

做法：

1、玉米、豌豆剥成粒，胡萝卜切丁，洗净食材备用；

2、锅里热油，把花生米放进锅里炸一下，盛出备用；

3、锅里热油，放入葱姜爆香；

4、把玉米粒，胡萝卜丁、豌豆粒以及炒好的花生米放进锅里翻炒一下，加盐调味即可。