祛水肿的鲤鱼汤是整条鲤鱼还是切的鲤鱼块

祛水肿的鲤鱼汤通常是使用整条鲤鱼制作的。传统上，中华料理中常将整条鲤鱼和一些药材、调味品一同炖煮，以期达到清热祛湿、消肿利水的功效。这些药材和调味品可以根据不同的食谱和个人偏好而有所不同。

整条鲤鱼在炖煮的过程中，可以更好地保留其鲜美的口感和滋味，同时也有利于让汤汁与鱼肉充分交融，达到更好的风味效果。而切成鱼块后可能会影响炖煮的整体口感和汤汁的浓香。

当然，具体做法可能因地域、习惯和食材的可获得性而有所不同。如果您准备尝试祛水肿的鲤鱼汤，建议参考相关的食谱，并根据个人喜好和实际情况进行适当的调整。

切了鲤鱼剖洗干净,切成小块。葱、姜洗净,拍破切段待用。

将荜茇、鲤鱼、葱、生姜放入锅内,加适量的水,用大火煮开,然后改小火熬40分钟,加入香菜、料酒、味精、醋即可。功效:利水消肿。