胶东酸羊汤的做法（胶东羊汤的做法大全）

主料：

娃娃菜半棵

番茄1个

黑木耳10朵

粉丝1扎

辅料：

羊汤2碗

水2碗

胡椒粉适量

味精少许

香葱1根

香菜1根

干辣椒1个

食用油适量

做法：

1. 娃娃菜半棵切细条。

2. 大红番茄一个切滚刀块。

3. 黑木耳提前两小时用温水泡发，切丝或切小块。

4. 香葱，香菜切碎。

5. 炒锅烧热加适量食用油，油热后将娃娃菜、番茄、木耳和一个切成段的干辣椒放入，炒软。

6. 将煮羊排剩下的汤滤渣倒入，再加两碗水，煮十分钟后下入粉丝，再煮三分钟。

7. 将香葱、香菜靠叶的一半放入，再加入适量胡椒粉和少许味精，酸辣羊汤就做成了