水煮牛肉的家常做法（水煮牛肉的家常做法王刚）

材料:

牛肉500克，离笋尖100克，蒜苗50克，干辣椒15克，酱油10克，郸县豆瓣20克，醒糟汁10克，盐2克，花椒3克，素油75克，料酒10克，豆粉15克，鲜汤50克。

牛肉切片，加入淀粉，口感比较鲜嫩。准备好配菜，泡椒干辣椒小米辣，葱姜蒜，下油锅炒制，酱油耗油生抽，加入大骨汤。

焯水好的豆芽和光滑，放入奶锅的底部，把牛肉倒入汤里面亨煮熟，即可。倒入奶锅里面，比较方便快捷实用。