一般从11月开始到第二年的2月结束,其中以12~1月份为梨树修剪最佳时期。因为梨树从 11 月份开始落叶后,叶片的光合产物由叶片运送到一年生枝→二年生枝→多年生枝→主枝→主干→根系;春季再由根系向上运输,由主干、主枝到一年生枝中。
在12~1月份内,枝条中保存的光合产物最少,这时冬剪对树体削弱最轻。但若树势过旺,要缓和树势,修剪则宜晚。
梨树的春季修剪要在3-4月份进行,剪掉不爱结果的枝条即可,夏季修剪应在6月份左右进行,要将较小、较弱和较密的花芽剪除,冬季修剪时间是在11月到第二年的2月份,应修剪病枝和弱枝。