糖葫芦外面的膜是什么（糖葫芦外面有一层白色糖叫什么）

糯米纸。

糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。它能够提供热量，是构成机体的重要物质。糯米纸的做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合熬制而成。