炸湖虾怎么做（酥炸湖虾做法大全）

制作方法：

1.准备一些橄榄油，番茄酱，盐，白糖，生姜汁以及湖虾。

2.先把虾线去除，虾背剪开里面的虾线挑掉就可以了，用清水冲洗干净水分沥干。3.生姜切成丝，锅烧热放油，油到八成热的时候生姜丝放进去炒出香味。

4.加入湖虾变色后加一些糖盐继续翻炒，锅盖盖起来焖一会儿，再加一些番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

做法

1. 清洗干净

2. 将盐、花椒面、面粉、鸡蛋、泡打粉混合搅匀，静置5至10分钟，将湖虾放入。

3. 热锅凉油，将湖虾放入，先小火后中火炸熟即可。