如何烫甲鱼

如何烫甲鱼

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 09:10:48

如何烫甲鱼

烫甲鱼的步骤如下:首先,将甲鱼放入滚水中煮熟,约需10至15分钟。煮熟后,捞出甲鱼并用冷水冲洗,去除鱼腥味。

接下来,用刀轻轻地刮去甲鱼的甲壳,并将其切成块状备用。

然后,在热锅中倒入适量的油,放入蒜末和姜末炒香。

再将甲鱼块放入锅中翻炒,加入适量的盐、生抽、料酒和水,煮沸后转小火焖煮5分钟。

最后,加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀,即可享用美味的烫甲鱼了。

1.杀好甲鱼,要用热水烫甲鱼的裙边,把粗糙的表皮处理掉

2.然后先在最底层铺一些五花肉或肥肉,(少许即可)再将甲鱼放入砂锅中,可放些香菇增味,姜切片放入

3.水没过甲鱼,先大火烧开,再小火炖1小时

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