绿辣椒怎么腌保存好吃

第一步、把辣椒根上的把去掉，但是辣椒上面的蒂就不要去除了，这样腌制出来的辣椒就不会坏。

第二步、把处理好的辣椒焯水两分钟，里面需要加上一点盐，也这样可以让辣椒颜色更加翠绿。

第三步、焯水之后的辣椒将其晾干，最后再加入一些食盐，用手将其抓拌均匀，让辣椒腌制上两个小时，腌制好之后会有一些辣椒水流出，需要把这些辣椒水倒掉。

第四步、把辣椒装到一个干净的容器里面，加上一些米醋，盖上盖子让辣椒腌制个一周的时间，就可以食用了。