红烧鸭脖的家常做法(鸭脖的正宗做法红烧)

红烧鸭脖的家常做法(鸭脖的正宗做法红烧)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-18 00:58:56

红烧鸭脖的家常做法

主要原料:鸭脖子4根,啤酒一听,油豆豉20g,蒜瓣4枚,姜片4片辅料:食用油适量,李锦记红烧汁20ml,白糖1勺,料酒10ml步骤:

1,将鸭脖子洗净后剁成小段,锅中加入适量可以淹没鸭脖子的水,放入姜片,料酒,大火煮开焯去血水2,焯好的鸭脖子捞出沥干水分备用3,平底锅中加入适量食用油,爆香蒜瓣、姜片,之后加入鸭脖子段翻炒片刻4,之后加入一听啤酒,不用加水,大火烧开后,加入油豆豉,盖上锅盖,煮3分钟5,加入20ml的李锦记红烧汁,之后翻伴均匀,盖上锅盖,继续中小火煮15分钟6,待汤汁收去一半的时候,加入1勺的白糖,盖上锅盖继续煮至汤汁微收浓稠即可

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