大青芒和凯特芒的区别（青芒是硬的吃还是放软了吃）

区别在于：

1、产地不同：大青芒产自泰国，而凯特芒则是从美国引进。

2、颜色不同：大青芒外表呈翠绿或深绿色，凯特芒外表呈黄色底色配有红色盖色

3、口感不同：大青芒口感细腻甘甜，比凯特芒口感更清爽

两者的产地不同，凯特芒是从美国引进的品种，主要在我国四川攀枝花和台湾地区种植，是非常高产的优质芒果品种，凯特芒呈光滑的椭圆形，果皮为橙黄或明黄底色，成熟凯特芒果皮上有暗红或鲜红的盖色，单个凯特芒种类可达一斤左右，果肉厚实饱满，风味酸甜厚实，果核较小，适合直接吃或用于制作各种芒果风味的甜品。

而大青芒是从泰国引进的品种，多见于我国广西、福建、云南和海南一带，果形呈饱满的象牙形，外皮如其果名，呈鲜亮的翠绿或深绿色，闻起来有特殊芳香味。果肉呈金黄色，口感细腻甘甜、风味较凯特芒更清爽，果核较小，呈扁薄型，在云南地区人们喜欢将大青芒切块后蘸上辣椒食用，同样独具风味。