黄焖芋头的家常做法（肉焖芋头的做法大全家常）

1、将羊肉切块，焯热水洗净浮沫。

2、芋头去皮洗净，切成滚刀块。

3、将锅烧热倒适量入油，加入姜丝葱花花椒炒香。

4、将羊肉加入煸炒，调入适量老抽炒入味。

5、加入适量开水没过羊肉，烧开。

6、将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中，加入八角和适量盐拌匀。

7、启动“牛羊肉焖炖功能”，并按下“中途加菜”。

8、加菜提示音响起后将芋头加入，翻拌均匀，重新将盖子扣好，继续烹饪程序。

9、待烹饪结束后，将盖子打开，按下开盖收汁功能设置5分钟。

10、香喷喷的芋头炖羊肉就完成了。

食材:

芋头500克、葱花适量、辣椒粉一勺、排骨汤一碗

步骤:

1、给芋头去皮，芋头去皮后放入水利，带着手套清洗干净。

2、处理好的芋头切成两半后再切粗条

3、锅里放油，烧至温热后将芋头块倒入锅中，大火稍微煸炒。

4、加盐调味，炒匀，在炒比较硬的蔬菜时，先加点盐，既能加快成熟的速度，又能让菜更入味。

5、淋入一碗排骨汤，盖上锅盖，烧至微微收汁，用筷子撮一下，芋头能轻松撮进去即可。

6、撒上葱花和辣椒粉，轻轻拌匀即可出锅了