青椒炒虾怎么炒(青椒炒虾做法大全)

青椒炒虾怎么炒(青椒炒虾做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 05:18:11

青椒炒虾怎么炒

材料:虾仁二百五十克,蒜蓉5克,姜片五片,干红辣椒两根,切两厘米小段,花椒二十粒,青椒半个切成粗丝,植物油200克,料酒5克,生抽5克 郫县豆瓣10克,小葱花香菜沫一小把

做法:锅中倒入200克植物油,烧热放入蒜蓉,姜片爆香,倒入豆瓣酱超香,倒入虾仁翻炒均匀,虾仁变色出锅。在把剩下的油倒入锅中,,倒入干辣椒,花椒粒,炒出香味,加入青椒,在把虾仁倒入锅里翻炒均匀,加少量清水闷一分钟,就可以起锅了,最后撒上葱花,香菜就可以了

原料:青椒、大虾、姜片、料酒、生抽、蚝油、白糖、盐。

做法步骤:

第1步、材料:青椒、大虾(已清洗)、姜片

第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

第3步、放在案板上切成块,待用。

第4步、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

第5步、接着,下入已清洗好的大虾,加适量的料酒。

第6步、翻炒翻炒。

第7步、然后,合入切好的青椒翻炒翻炒。

第8步、最后,加适量的生抽。

第9步、加适量的蚝油。

第10步、加适量的白糖。

第11步、加适量的盐。

第12步、调味炒匀,即成。

第13步、出锅,装盘。

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