1.食材:猫眼螺 200g,花椒 20g,盐 20g,水 500g。
2.方法/步骤:猫眼螺放入碗中,用清水洗净。锅中倒入清水,放入盐、花椒、猫眼螺。大火煮熟后即可出锅,装盘食用。
猫眼螺一斤,清洗干净,再用盐水泡一下清除泥沙。
2/4炒制配料锅中放油,油热后放葱姜干辣椒,加入蒜蓉辣酱,酱油翻炒。
3/4加入原料蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺翻炒,翻炒2分钟后加入啤酒一杯,一勺水。
4/4加盖焖螺水开锅后熄火,盖上锅盖焖2分钟,2分钟后开盖,出锅装盘,美味的辣炒猫眼螺就做好了。
1.食材:猫眼螺 200g,花椒 20g,盐 20g,水 500g。
2.方法/步骤:猫眼螺放入碗中,用清水洗净。锅中倒入清水,放入盐、花椒、猫眼螺。大火煮熟后即可出锅,装盘食用。
猫眼螺一斤,清洗干净,再用盐水泡一下清除泥沙。
2/4炒制配料锅中放油,油热后放葱姜干辣椒,加入蒜蓉辣酱,酱油翻炒。
3/4加入原料蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺翻炒,翻炒2分钟后加入啤酒一杯,一勺水。
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