1. 白虾:具有甜美的肉质,营养丰富。
2. 草虾:肉质鲜美,营养丰富。
3. 糯米虾:肉质细嫩,适合做糯米虾饭等。
4. 泥虾:口感鲜美,营养丰富。
5. 日本对虾:肉质鲜美,适合煮食或清蒸。
6. 巨大对虾:肉质嫩,口感比较Q。
7. 龙虾:肉质嫩滑,富含高蛋白和钙质。
8. 章鱼虾:口感嫩滑,含有大量维生素B1和B2。
9. 珍珠虾:口感鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素。
10. 玫瑰虾:肉质鲜嫩,富含有益脂肪酸和矿物质。
11. 皮皮虾:口感鲜美,营养价值丰富。
12. 刺身虾:肉质柔软,富含
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种,海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等;海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。