材料:面条150g、酱油1勺、猪油半勺、热水适量、小葱1根。
做法:烧一锅水,水开后下入面条。煮开后,点入冷水。再煮开后关火,盖盖焖几分钟。在面碗中放入酱油和猪油,浇入滚水。小葱切葱段。待猪油化开,香味出来后,把面条捞出,放入面碗中。在面条上撒上葱花即可。
用料
细面1份,小葱 1根,生抽 2匙勺,香油 1匙勺,盐, 鸡精
做法
碗内放点盐(半匙勺盐分到两个碗里的)。
放入一点鸡精、葱末、2匙勺生抽、1匙勺香油拌匀。
锅内放入清水,水开下入细面条。
面条煮开后,把锅内的煮面汤水舀到碗中,拌匀。
煮面条时也可以打入两个鸡蛋,把面条盛出来放入碗中,搅拌均匀开吃。