腐竹拌海带丝怎么做

1.腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。

2.腐竹先掰成小段，用热水泡软。 干海带用冷水浸泡，然后搓洗干净。

3.准备一颗小葱切成碎，装碗备用。 一根小米辣切碎，跟小葱装一起。

4.泡软的海带卷成卷，能快速切成丝。 腐竹也切成小条。

5.锅中烧开水后，将海带丝放入煮至5分钟左右，加入腐竹煮至腐竹熟透，6、放入碗中备好的葱花跟小米辣。

主料：

海带丝50克

腐竹50克

辅料：

植物油2勺

精盐适量

鸡精适量

生抽2汤匙

干辣椒3颗

大蒜适量

香油1汤匙

醋1汤匙

做法：

1.买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时

2.买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带

3.蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉。

4.把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉

5.加好调料的凉拌菜拌匀，放冰箱里20分钟使菜充分入味