宁波桂花糕的家常做法

1、首先把所有食材准备好。

2、200克清水倒入盆中，加入50克白砂糖，用蛋抽搅拌到白糖融化。

3、把准备好的160克糯米粉和70克小麦淀粉，过一下筛子，筛入糖水中。

4、加入40克的玉米油，搅拌成面糊。

5、准备一个模具，方形，圆形都可以，底部和侧面刷上食用油，容易脱模，倒入我们搅拌好的面糊，然后放一旁静置30分钟左右。

6、时间到了之后，蒸锅烧水，放入模具，蒸半个小时。

7、然后取出来晾凉，倒出来

桂花糕米糕怎么做

材料

糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g

做法

1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化

2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒

3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）

4.容器内壁刷色拉油

5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟

6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模