东北五香肉卷制作方法

用料：

肉，豆腐皮，

辅料：

鸡蛋清，五香粉，淀粉。盐，白糖，淀粉，鸡蛋清。料酒，葱菜

作法：

1、把肉切丝，加盐，五香粉，白糖，料酒，鸡蛋清拌匀腌制。

2、把两张豆腐皮理好，再加淀粉拌匀肉丝。把肉丝码在豆腐皮一端，成一整条。从码肉一端卷起，用腌肉的淀粉收口压好。

3、锅中加油，放豆腐条，中小火慢炸至金黄色捞出滤油。把头尾去掉，把豆腐条斜切厚片。把肉片摆放在盘里，放上葱花香菜。

用料

五花肉 800克

马蹄 500克

地瓜粉 200克

五香粉 1勺

盐 适量

鸡精 少许

豆腐皮 几张

鸡蛋 2个

洋葱 500克

步骤 1

把所以材料准备好

步骤 2

把洋葱，马蹄洗净切丁

步骤 3

肉切丁

步骤 4

切把所以材料放在大碗里调好备用

步骤 5

取一张豆腐皮，打做好的材料包好卷起来

步骤 6

卷好装盘

步骤 7

上锅蒸熟

步骤 8

锅里放入适量的油加热后放入，炸至金黄即可

步骤 9

香酥五香肉卷就做好啦！

步骤 10

切成块，加一点番茄酱，完美的组合！赶快动手做起来