骨头炖油豆腐老田的做法

1、食材：排骨300克，咸柠檬1个，油豆腐100克，香芹30克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴。

2、首先把排骨清理干净，然后放到锅中煲煮为止。

3、拿出来再用冷水冲洗一下，然后切成薄片。

4、油豆腐，咸柠檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米准备好。

5、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放咸柠檬和油豆腐，香芹进去，加适量的盐煸炒入味。

6、放猪头皮进锅，加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。

7、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。

骨头清洗放进电压锅里加清水，桂皮，姜片，八角

3.

高压40分钟

4.

炖好的骨汤

5.

倒进油豆腐

6.

吃多少放多少

7.

放盐

8.

再煮五分钟，撒上香葱，调味鲜，不放调味鲜也行 ，原汁原味

9.

好香的油豆腐